なんでこれがちょっと伸びてるんですかね…みんな豚汁食べたくなるよねわかるようんうん。僕は昨日一足お先にホッコリしちゃったからね、みんなもあたたまってね
@kissing5931 さつまいもがない時、つい砂糖を入れてしまってますがコチュジャンいいですね~!次やってみます!
@kissing5931 あれは本当に美味しそうでした、、、
@kissing5931 自分は刻んだ生姜を入れるんですが似たような感じなのかもしれませんね
今度試してみます!
@kissing5931 新潟産の連れ合いは、豚と玉ねぎ、じゃがいもで豚汁を作りますが、この中に「かんずり」を溶かし込むと、スッキリした辛味が甘い玉ねぎに合って美味しいです。「かんずり」は新潟県の唐辛子を発酵させた調味料です。蒸し鶏などに付けても美味しいです。
@kissing5931 うわあああ夕飯買う前に見れば良かった!
今度やります
@kissing5931 あー
やったことないけど美味しいのはわかる!
ちなみに味噌溶かした後、火を止める前に一味を入れる派です。
@kissing5931 柚子胡椒も合いますよ😃
我が母はじゃがいも、里芋、サツマイモ、3種のいもを入れてました。
@kissing5931 今日は一歩ゆずってみましょう。その一歩が、そのまま新しい一歩を進めるちからになるものです。
@kissing5931 生姜のすりおろしもお勧めしておきます❗️
@kissing5931 おろし生姜に鷹の爪を漬けて辛子生姜作って入れたりしても美味いよ

昔、和食の現場で良くやったっす

@kissing5931 仕上げにバターいれるのオススメです